紹興食堂承包公司告訴你疫情期間（jiān）如何（hé）購菜更安全

　　疫情期間，買菜成了很多人的頭等大事。國外購買要注（zhù）意什麽?網購自（zì）取如何更放心?這份疫情期間的安全購物指南為你準備好了!

　　快（kuài）速戰鬥（dòu），不要聚集

　　去超市、菜市場采購的人，出發（fā）前請記住：設備（bèi）齊全，快速解決。

　　● 出（chū）門前正確佩戴（dài）口罩，出門前檢查口罩氣密（mì）性。超市環（huán）境相對封閉（bì），佩戴口罩是防止飛沫傳播的最佳防護措施。

　　● 做好手部衛生，使用便攜式洗手液和（hé）消（xiāo）毒濕（shī）巾。

　　● 盡量避免接觸公共物品，不要用手觸摸自己（jǐ）的臉、眼睛、嘴巴和鼻子。在觸摸眼睛、嘴（zuǐ）巴和鼻（bí）子之前，用肥皂或洗手液和流水洗（xǐ）手 20 秒。

　　● 遵守（shǒu）咳嗽和打噴嚏的禮儀，咳嗽和打噴嚏時用肘部或紙巾遮住，口鼻分泌物用紙巾包好，扔進垃圾桶。

　　● 選擇防控措（cuò）施正規、落實到位的超（chāo）市。比如，可以（yǐ）觀察超市是否實（shí）行通風換氣、人員分流、健康監測，超市的公共（gòng）用品、設施、區域等是否進行了充分消毒（dú）。

　　● 購物時，不要用手直接接觸食物（wù），而是將購物袋放在手上購買。購買肉類、海鮮（xiān）等生冷食品時，應與水果、蔬菜、熟食等食品分（fèn）開包（bāo）裝。

　　● 盡量避開高峰時段，提前列好購物清單，直（zhí）奔（bēn）主題，快速決策，盡量減少逛超市和菜市場的時（shí）間（jiān）。

　　● 購物（wù）時與人保持1米以上的距離，盡量不要聊天，更不要摘下口罩說（shuō）話或吃飯。

　　注意手衛生

　　● 網購時，選擇（zé）正規網店，避免購買來源不明的商品。

　　● 收快遞時，首選非接觸方式（shì），如（rú）使用智能快遞箱。

　　● 取快遞時，戴（dài）好口罩，最好戴一次性手（shǒu）套，避免（miǎn）直接接觸快遞外包裝。

　　● 取完快遞後，可將外包裝袋直接扔進垃圾桶，盡量不要帶進房間，如果實在要帶進來，可以用（yòng）消毒（dú）濕巾擦拭消毒六（liù）麵或噴霧消毒。

　　● 取下外包裝（zhuāng）後，一定要做好手部衛生，包括用流水洗手或使用洗手液洗手。

　　冰箱不（bú）是保險箱

　　合（hé）理的儲存方法和儲存時間有助於食材的新鮮和衛生。儲存糧食（shí）時，注意幹燥，避（bì）光、低溫和通風。儲存蔬菜和水果時（shí）可以使用冷藏，時間不宜過長。動物肉類和水產品可以冷凍保存，不要反複凍融，以免增加食品安全風險。冷凍食品需要存放在冰箱冷凍室時，應與熟食分層存放。烹調和食用冷凍食品時，應將其煮熟並徹底煮熟。剩飯剩菜放太久會產生亞硝酸鹽，所（suǒ）以要（yào）盡快煮好吃。