為進一步規範本市食品攤販經營行為(wéi),保證食品安全,保障公(gōng)眾(zhòng)身體(tǐ)健康和(hé)生命安全,市食安辦修訂起(qǐ)草了《上海市食品攤販經營管理辦法(修訂征求意(yì)見(jiàn)稿)》,於昨(zuó)日(rì)上網公開征求意見。
《辦法》明確,食品攤販在從事食品經營活動前,應當向有關部門提交經營信息(xī)登(dēng)記表,戶籍或本市(shì)居住證明、攤(tān)主身份證(zhèng)件以及食品從業人員健康證明,以及在劃定的臨時區域(yù)(點)、規定的時段(duàn),從事經登記的食品經營活動的書麵(miàn)承諾,以取得《食品攤販臨時經營公示卡》。
在《辦法》第十二條禁止性規定中明確,食品攤販不得經營涼拌菜、色拉等生食類食品,和不經加熱處理的改刀熟食、現榨飲料、現製乳(rǔ)製品和裱花蛋糕。
在對食品攤販違法行為的查處條款中規定,鄉、鎮人民政府和街(jiē)道辦(bàn)事處協調轄區內相關部門發現轄區內的食品攤販存在違法行為的,應及時製止,並通報相關行(háng)政部門依法進行查處。
對(duì)於食品攤販存在(zài)以欺騙、賄賂等不正當手段取得 《食(shí)品攤販臨(lín)時經營公示卡》,轉讓、塗(tú)改、出(chū)借、出租《食品攤販臨時經營公示卡》,3個月內受到兩次以上行(háng)政處罰,或者造成食品安(ān)全事故或重大社會(huì)影響等情(qíng)形的,相(xiàng)關部門應當依法(fǎ)予以查處,並收回《食品攤販臨時經營公示(shì)卡》。