14日從衛（wèi）生部獲悉，2006年，全國共收（shōu）到（dào）食物（wù）中毒報告（gào）596起，中毒18063人，死亡196人，涉及100人以上的食物（wù）中毒17起。與2005年相比，食物中毒的（de）報告起數減少4.03％，中毒人數（shù）減少..86％，死亡人數減少48.56％。


　　據介紹，有毒動植物食（shí）物中毒是死亡人（rén）數最多的食物性中（zhōng）毒。中毒原因主要以四季豆、扁豆、菜豆等加熱溫度、時間不夠和（hé）誤食毒蘑菇、河豚等（děng）有毒動植物引起為主。（摘自青年報）