近期，菜價再度陷入低迷，部（bù）分蔬菜價格跌破“一元（yuán）”，“菜貴傷民，菜賤傷農”的蹺蹺板，再次失（shī）去平衡。在部分產區，蔬菜陷入大量滯銷。“菜貴傷民，菜賤傷農”的局麵，近年在我國已經多次上演，“蒜你狠”“蒜你賤”之類的調侃也層出不窮，對穩（wěn）定民生需（xū）求產生的影響不可（kě）忽視。分析人士（shì）認為，我國應當避免“救火式”調控，加強對農業生產組織化的引導（dǎo），強化農業信息（xī）預警，並減少（shǎo）“救火式”調控，從而穩定農產品價格。

    低迷（mí）：近期不少地區出現“一元菜”

    近期（qī），山東、北京等城市蔬菜（cài）價格大幅下跌，部分蔬菜價格創下近年新低（dī），不（bú）少地區出現多個品種的“一元菜”。

    記者27日在濟南（nán）市中區舜玉（yù）北區菜市場見到，卷心菜、芹（qín）菜、大（dà）白菜等蔬菜品種的價格均在1元／斤以下，西（xī）紅柿、土豆等蔬菜的價格也（yě）在1元／斤（jīn）上下浮動。

    在北京新發地（dì）蔬菜批發（fā）市場（chǎng），25日蔬菜加權平均價每公斤2.09元，同比下降將近（jìn）35%。其中，北方（fāng）大棚（péng）黃瓜、圓茄、長茄、西葫蘆、絲瓜、苦瓜；南方豆角（jiǎo）類、椒類等蔬菜價格全線下降，特別是北方大棚葉類菜價格降幅（fú）明顯。上周，北京批發市場菜價創下5年來新低。

    商務部（bù）農副產品價格監測數據也（yě）顯示，除生薑外，多數應季蔬菜價格自3月下旬以來持續走低，黃瓜、西紅柿、茄子等菜價已連跌8周（zhōu）。

    低迷的菜價讓（ràng）許多菜農的努力成為泡影。海（hǎi）南省樂東縣保國農場種植戶吉福城介紹（shào），今年當（dāng）地茄子大豐收，畝產在7000斤以上（shàng），但價格卻從春節期間的每斤2元一路跌到每斤3到（dào）4角錢。吉福城說，如（rú）果（guǒ）連人力、土地、農藥、肥料等投入都算上，茄子每斤賣到9角錢才能保本（běn）。按（àn）現在的（de）行（háng）情，他們一畝地得虧三四千元錢。

    原因（yīn）：氣溫回暖再加上種植麵積擴大

    一些業內人士分析認為，近期蔬（shū）菜價格持續下降的主要原因（yīn），一方麵是今年氣（qì）溫普遍偏高，導致南北蔬菜“撞車”；同時，蔬菜種（zhǒng）植麵積和產地格局的變化，也一定程度上影響著（zhe）蔬菜價格。

    新（xīn）發地市場統計部負責人劉通認為，今年氣溫普遍（biàn）偏高，導致南（nán）方和北方產區蔬菜“撞車”。以北京市場的菜（cài）花為例（lì），雲南、四川等地的菜花還沒（méi）有退市（shì），就受到上海、寧波、寧波菜花的擠壓，河南、陝西的菜花又緊跟著上市，如今河北菜花也大量入市，導致價格一直處於低（dī）迷的狀態。

    除季節（jiē）因素影響外（wài），蔬菜種植（zhí）的麵（miàn）積也在上升。國家發改委數據顯示，2013年全國秋冬蔬菜麵積較上年增加了400萬畝。今年（nián）1月份，全國580個重點縣蔬菜產量86萬噸，同比增長（zhǎng）8.6%；2月份產量78萬噸，同比增加（jiā）5.3%。

    此外，一些業內人士分析認為，蔬菜產地格局的變化，也對蔬菜價格的波動產生了推動（dòng）作（zuò）用。近年，北方蔬菜產區種植麵積持續（xù）擴大，對南方蔬菜的依賴程（chéng）度正不斷降低。據農業部統計，今（jīn）年北方地區（qū）日光溫室（shì）麵積較去（qù）年增加100萬（wàn）畝，往年冬季需（xū）要從南（nán）方長途運（yùn）輸的菠菜、油麥菜、小（xiǎo）油菜等綠葉菜（cài），今年由於（yú）北方大棚生（shēng）產上市量（liàng）翻（fān）番（fān），價格明顯低（dī）於（yú）往年。

    建議：政府有所（suǒ）為還需有（yǒu）所不為

    “對農（nóng）產（chǎn）品價格的大起大落，不能頭痛醫頭、腳痛（tòng）醫腳。”中國（guó）(海南)發（fā）展改革研究院海南研究所所長夏鋒認為，成熟的市場體係（xì）需（xū）要政府發揮（huī）引（yǐn）導作用，而不是幹預作用。目前（qián）來看，在菜價高企時（shí），種植戶缺乏市場（chǎng）運作能力，政府經常進行“救火式”的被動調控（kòng），解決不了根本問題，隻會陷（xiàn）入“頭痛醫（yī）頭，腳痛醫腳”的怪圈。

    “避（bì）免蔬菜價格暴漲（zhǎng）暴跌，需要打破（pò）小農（nóng）經濟、提高農民的組（zǔ）織化程（chéng）度。”卓創資（zī）訊分析師孫光梅認（rèn）為，政府部門應充分發揮農業合作社和（hé）散戶的作用，引導發展訂單農業，製訂質量聯保政策，利用農合組織在規模種植、管理技術、銷售渠道等方麵的優勢，提高菜農（nóng）蔬菜產量和銷售量，增強農民在市場經濟中的話語（yǔ）權和議價權。

    此外，業（yè）內人士建議，政府部門還應加強鮮活農產品監測預警等（děng）基礎性工作，讓（ràng）農產品市場（chǎng）監測的（de）“風向標”更精準。劉通等人認為（wéi），避免農產品種植麵積（jī）和價格的大起大落，政府部門還應圍繞鮮活農產品產前、產中和產後全產業鏈，健全鮮活農產品監測預警機製，加強和完善農產品信息統計發布（bù）製度，改（gǎi）進麵（miàn）向生產者、經營者和消費者的（de）信息服務，及時對農（nóng）業（yè）生產及鮮活農產品市場狀況進行準確研判（pàn）和科學解讀，合理引導鮮活農產品市場生產和運行。