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專（zhuān）業從事：食堂承包,飯堂承（chéng）包（bāo）,食堂托管,承包食堂,團膳服務,餐飲服務（wù）,食堂管理，團膳（shàn）

寧波中膳食品科技有限公司成立（lì）於2005年，通過ISO9001、HACCP認證（公司網站www.nbguangtuo.com，www.nbguangtuo.com 免（miǎn）費電話：400-858-5208）是一家專業食堂承包，承（chéng）包（bāo）食堂（工廠企業食堂、機關食堂、大廈食堂、工業園區食堂、醫院食（shí）堂、學校食堂 、酒店食堂等（děng）），團膳服務，營養配餐，蔬菜糧油配（pèi）送，廚房設計，食堂保（bǎo）潔，餐飲服務等食堂管理一（yī）體化的大型後勤服務公司，目前在長三角地區已為60多家企業（yè）提（tí）供專業的食堂管理服務。

一、食堂承包方式

由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到（dào）貴公司進行專業廚房（fáng）管理、經營，為貴公（gōng）司員工提供膳食服務。員工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一湯……，餐（cān）費（fèi）為 10-30 元，管理人員另議，豐儉由己。貴公司隻需為我們提供廚房現（xiàn）有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可，其他費用由我公司負責（zé）承包，規範經營。

    1 、每周五向（xiàng）貴公司員工提供公布下周（zhōu）菜譜，並按貴公司規定的膳食費用、每周（zhōu）菜譜及（jí）份量進行工作，講究飯菜質量，做到衛生、味美菜品多樣化。

    2 、可實施預付（fù）膳食費用，或先吃（chī）後付等靈活承包方式，結賬方式可麵議。

    3 、遇有節假日，可負（fù）責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。

二、食（shí）堂管理方案

1 、做好（hǎo）廚房衛生工作，餐具每天、每頓全麵消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，並遵守貴（guì）公司一切廠規。

2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛（wèi）生監督，以保促進工作。

3 、設有專人代表與貴公司協調生活改善（shàn）事（shì）宜，並不斷聽取多數員工意見進行（háng）改進。

4 、蔬菜、肉（ròu）類、油類，經肉聯（lián）廠及衛生部門監認。

三、食堂承包優勢

1、統一定點配送（sòng）：具有（yǒu）完（wán）善的（de）物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用（yòng）品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公（gōng）司所指定的（de）地方（fāng），確保新鮮、衛生及物美價廉（lián）。
     2、食品安全保障（zhàng）： 提供肉製品檢疫合格證，蔬菜、豆（dòu）製品的合格檢測報告，所有供應商的經營許可證，從第一環節杜絕食物（wù）中（zhōng）毒現象的發生。
     3、專業管理人員：精湛的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本（běn）幫菜等南北風味的中高級廚師，可適合貴（guì）公司員工的各種口味。
     4、定期專業培訓：聘（pìn）請專家、教（jiāo）授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體（tǐ）素質、崗位知識以及（jí）專業的管理知（zhī）識，讓您的員工在夥食生活方（fāng）麵得（dé）到專業的（de）、全方位的服務。

5、健康營養食譜：得以確保食（shí）物的色、香、味以及成分，避（bì）免（miǎn）員工因（yīn）厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色（sè）讓您的員工吃（chī）得更（gèng）稱（chēng）心如意。

6、服務365天：我公司員工能積極（jí）配合貴公司，竭力為貴公司減少浪（làng）費，365天專業化的熱（rè）誠服務，讓您天天放心（xīn）、省（shěng）心（xīn）。

四、承包獲利方式

    1 、為適應社會發（fā）展和市場競爭，我們不斷擴大（dà）市場網絡信（xìn）息，物品原料團體采購，直接采購於主要（yào）產區，及批發基地，以購多價廉從其差價獲（huò）取利潤。

    2 、廚房工作人員和管（guǎn）理人員經專業培訓，避免不必要浪（làng）費，降低成本，並提高（gāo）效益。

3 、控製加工成本。每月進行菜（cài）單（dān）分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進（jìn）行（háng）價格的搭配以達到成本的控製；另一方麵，廚師長（zhǎng）在製定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部並全麵搭配。